El Ciclo "Territorio Mediterráneo: tierra, mar y mesa en femenino" es un viaje sensorial que nos invita a descubrir los secretos de la gastronomía ibicenca, desde la tierra hasta el mar. En colaboración con Sabors d´Eivissa y AGEIF, este ciclo de 3 eventos reúne a las productoras, cocineras y empresarias gastronómicas más destacadas de la isla, así como a referentes gastronómicos nacionales.

En estos encuentros, reflexionamos sobre la importancia del relato compartido entre territorio, productor y cocina; exploramos la complejidad del maridaje y su importancia para un discurso gastronómico auténtico; y celebramos la riqueza gastronómica que nos ofrece el Mediterráneo como ecosistema natural y promovemos las prácticas sostenibles de producción y consumo.

Con la participación de productoras, cocineras, empresarias ibicencas y referentes gastronómicos nacionales para analizar y compartir visiones sobre la gastronomía local y la importancia del relato compartido entre territorio, productor y cocina.